slfd.net
当前位置:首页>>关于自制老干妈的资料>>

自制老干妈

材料 豆豉1大勺,小尖椒1把,花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生适量、熟芝麻3g、粗辣椒粉3g、白糖5g、盐3g、老抽4ml、淀粉10g、植物油10ml。 做法 1、豆豉用少量植物油拌匀,上锅蒸20分钟。 2、蒸好的豆豉用勺子碾压。 3、油烧热,...

主料:牛肉600克 辅料:红辣椒1000克、黄豆酱600克、番茄酱、豆油300克、胡椒粒10克、盐10克、白糖100克、牛肉粉10克、姜末10g 步骤: 1.将辣椒洗净,用料理机打碎; 2.牛肉切碎或用料理机打碎; 3.锅内入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟; 4....

没做过的话,不时很容易做好吃的 材料 豆豉1大勺,小尖椒1把,花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、盐、老抽、淀粉、植物油 做法 1、豆豉用少量植物油拌匀,上锅蒸20分钟。 2、蒸好的豆豉用勺子碾压。 3、油...

主料 干辣椒 花椒粒 瘦肉丝 花生米 芝麻 辅料 玉米油 自制老干妈辣椒。的做法步骤 1. 把准备好的花生米 用刀切成碎末。备用。 2. 把准备好的干辣椒和花椒粒 捣碎。备用。 3. 切好的瘦肉丝。备用。 4. 把瘦肉丝 炒熟倒入少量料酒和酱油。炒熟后 ...

12小时

1、将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍; 2、油烧热,入花椒,老姜炸香; 3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要; 4、锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好; 5、将炒好的肉末倒入辣椒油中; 6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐...

1、准备材料: 豆豉一包(一定要选那种润润的,特干的不要选,我买的是浏阳一品香豆豉300G,6.5元一包); 干辣椒粉2两(我买的是店家自己磨的,没加东西的,很辣的,2.5元一两,我是湖南人,所以不怕辣。朋友们怕辣可以买便宜的,或做时少放点辣...

菜品特色 自制老干妈,家中常做的一道菜,常见于川渝地区。在中国大部分地区均有。 菜品做法 材料 主料 50g辣椒面 80g豆豉 1块姜 配料 适量油 适量盐 适量白糖 适量生抽 适量生粉 适量清水 适量芝麻 适量蒜头 制作步骤 1.辣椒洗净。晒干,用锅...

材料 瘦肉400克香葱2棵生姜1块干辣椒15个花椒1小匙食用油200克(实耗30克)料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙 做法 1.将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗净切丝;葱洗净切段; 2.将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约...

自制老干妈豆豉酱的做法 1.豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。 2.蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。 3.油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。 4.晾凉后碾碎。 5.熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.slfd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com