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老坛酸菜 旗菜业

酸菜

芥菜:中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各剩将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条腌制。待腌制的芥菜变成黄绿色并具有乳酸味时,再取出进行加工。 芥菜腌制好后,将...

方便面里面的酸菜用的是芥菜。 补充 芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神...

老坛呗、酸菜就是坛子腌出来了、这酸爽不敢相信

“有人模仿我的脸,有人模仿我的面。”统一最新的老坛酸菜面广告,充满挑衅意味。而广告一出,相关的口水战也随即开始。就在统一爆出康师傅“排统计划”后,统一也在网上被起底,“老坛酸菜的供应商都一样,也不是最早生产商,为何只有你是正宗?” 统...

你如果说的是泡面的酸菜就是四川特有的一种类似青菜的菜做的 冬天才有这样的菜 大家会把他晒干 泡在坛子里 大半个月后就可以吃了 也有泡一年才吃的

恶心的东西,也许在腌制过程中,分解了,不存在啦 呵呵

现在除了比较热卖的老坛酸菜面,老坛酸菜,能征服大家胃口的就是老坛酸菜鱼。不过一般人,不太习惯做。现在大家工作压力的,基本上选择下餐馆去吃。

老坛酸菜牛肉丶老坛酸菜鱼(不知道还有没有..我只知道这两种)

步骤阅读 工具/原料 原料:有盖的坛子一个、各种应季的蔬菜。 配料:凉开水、盐、姜片、花椒、酒、冰糖。 方法/步骤 >01 一、培养泡菜发酵菌 1、首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开,水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多。盐...

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